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Schlagwort: Sous vide

Entrecôte sous vide im Thermomix

Mrz 18

Entrecôte sous vide im Thermomix

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tobisbackyardbbq

BBQ lover from Düsseldorf, Germany 🇩🇪

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Sorry Luigi, aber das ist definitiv die geilste Pizza in #Hamburg
@pizzapuro ich komme definitiv wieder! So geht pizza neapolitana!
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#pizza #hamburg #pizzaneapolitana #instafood #foodporn #dienstreise #ohnespesennixgewesen #fürnfuffibekommsteallesimhamburg

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Sonst habe ich auf dem Raclette immer nur Pizza ausprobiert, dieses Jahr habe ich es mal mit Mini Burgern versucht. Ist lecker und macht Spaß!
#raclette #burger #bbqlove

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Salz und Pfeffer, mehr braucht ein gutes Stück Fleisch nicht.
Und natürlich 800 Grad Oberhitze🔥🔥🔥
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#steakporn #irishbeef #flanksteak #oberhitzegrill #365griller

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Passt wunderbar in den Herbst: Wildgulasch aus dem Dutch Oven! .
#gulasch #dutchoven #bbq #instafood

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Eigentlich sollte es heute geräuchertes Schweinefilet mit Linsen geben, aber dann war es doch zu spät und der kleine zu müde, deshalb gab es dann „nur“ schnell ein Steak aus dem Oberhitzegrill. War jetzt auch nicht die schlechteste Alternative 😅
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#steakporn #oberhitzegrill #instabbq #instafood #steaklovers #365griller #ohnegrillenisteskeinwochenende

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Wenn der PB schon sagt, dass ich zu lange nicht mehr gegrillt habe, wird es allerhöchste Zeit den OHG anzuwerfen! .
#800grad #steak #bbqlovers #ohnegrillenisteskeinwochenende

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2kg @kettyleirishfoods dry aged Rumpsteak - aufgeteilt, vakuumiert und dann ab in den Froster.
Man muss ja auch mal für schlechte Zeiten vorsorgen.
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#365griller #instafood #grillon #bbq #bbqweekend #steak #steaklover #meatlover #dtown #Düsseldorf #ohnegrillenisteskeinwochenende #bbqlife #instabbq #backyardbbq #foodporn

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Zum Steak Sonntag gab es heute zwei 500g Steaks feinstes irisches dry-Aged Rib-Eye.
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#365griller #instafood #grillon #bbq #bbqweekend #steak #steaklover #meatlover #dtown #Düsseldorf #ohnegrillenisteskeinwochenende #bbqlife #instabbq #backyardbbq #foodporn #webergrill

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Heute mal was aus dem Froster-Vorrat. Da hatte sich noch ein Simmentaler RibEye versteckt. Über Nacht im Kühlschrank aufgetaut, dann zwei Stunden SousVide bei 53 Grad und dann nochmal für eine Minute pro Seite auf den @1650steakgrill
Passende Beilage zum Steak: Fächerkartoffeln - einfach die Kartoffel quer in kleinen Abständen einschneiden und ab in den Ofen.
Das war ein sehr leckeres Abendessen!
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